Já pensou em se deliciar com os chocolates Garoto durante a sua viagem ao Espírito Santo? Só o cacau explica a visita a uma das 10 maiores fábricas de chocolate do mundo. Em operação desde 1929, a marca abre as suas portas para os viajantes que chegam a Vila Velha. É possível acompanhar todos os processos de produção dos clássicos bombons — Opereta, Serenata de Amor, Chokito, Lollo, Baton (único chocolate com este formato), Talento — desde o chocolate sendo derretido diante dos seus olhos até o momento de embalar como vemos nas prateleiras.
É de dar água na boca! Ainda mais com o cheirinho de cacau que acompanha a visita o tempo todo. Vem comigo nessa doce jornada no Dia Mundial do Chocolate? Yummy!
Uma das maiores fábricas de chocolates do mundo
Com um portfólio composto por 70 produtos aproximadamente — entre bombons, barras, ovos de Páscoa, chocolate para coberturas e em pó solúvel — a Chocolates Garoto está na lista das 10 maiores fábricas de chocolates do mundo. A partir de Vila Velha, no Espírito Santo, a marca pode ser encontrada em mais de 50 países.
Fundada em terras capixabas, em 1929, pelo alemão Henrique Meyerfreund, a história da Garoto, então Fábrica de Balas H. Meyerfreund & Cia, começa com a produção de balas. Dispostas em tabuleiros, elas eram vendidas por meninos nos principais pontos de bonde da cidade. As balas dos “garotos” fez tanto sucesso que a marca mudou de nome e passou a ser chamada de Garoto, como a conhecemos ainda hoje, na imagem do garoto vermelho de boné.
Um de seus produtos mais populares por muito tempo foi a pastilha de hortelã, lançada em 1934. Os chocolates só começaram a ser produzidos dois anos depois, transformando a fábrica em uma das maiores da América Latina. Desde 2002, a Garoto faz parte da Nestlé.
Uma visita com degustação de dar água na boca
Quem vai a Vila Velha e Vitória, sempre arruma um tempinho no roteiro de viagem para uma das principais atrações turísticas da região: a fábrica Garoto. Na área central da cidade, em um enorme espaço no tradicional bairro Glória, o complexo abre as suas portas para receber visitantes interessados em conhecer a história dos chocolates Garoto de perto com tour guiado e ainda aproveitar uma degustação deliciosa no final.
O chocotour começa na fábrica e termina no museu, que guarda histórias e tradições da marca por trás da clássica caixa amarela de bombons, produzida no Brasil. A visita à fábrica da Garoto deve ser previamente agendada no próprio site da famosa marca de chocolates. É importante ler as instruções para o dia, porque há algumas restrições em relação às roupas e acessórios por medida de segurança. Vale destacar também que, neste momento, elas foram suspensas devido ao cenário atual.
Que o chocotour comece…
Começando o tour! As guias formam filas com os visitantes até um pequeno auditório, onde falam mais sobre a marca, a fábrica, os chocolates e passam as últimas orientações de segurança. A partir daqui, fotografar ou filmar é proibido. Brincos, pulseiras, anéis, tudo deve ser retirado e guardado com sua bolsa ou mochila em armários com chave (sem taxa extra) para evitar qualquer tipo de contaminação. Antes de entrar nos locais onde estão as máquinas:
- vestimos roupas especiais de proteção (jaleco, touca e velcro para ajustar as calças);
- ganhamos um fone especial para ouvir a guia durante a visita;
- lavamos as mãos e usamos álcool gel para higienizar.
A visita dura aproximadamente 2 horas, contando desde a entrada no auditório, os preparativos para entrar na fábrica, o acompanhamento das máquinas — massa de chocolate, recheio dos bombons, waffle do Serenata de Amor, 1º banho de chocolate, 2º banho de chocolate, uma cascata de Serenata de Amor de dar água na boca, embrulho dos chocolates, separação dos bombons e montagem das caixas — a degustação e o museu.
Praticamente tudo é feito pelas máquinas, mas sempre com o acompanhamento de pessoas. A parte onde tinha uma equipe maior era a da inspeção das caixas amarelas, supervisionada no olho para avaliar a distribuição dos bombons antes de fechar as embalagens.
Pausa para a degustação de bombons
No final, tem uma parada na sala mais aguardada: degustação. E podemos comer à vontade, ao menos até a próxima leva de visitas chegar! Só não dá para levar chocolates no bolso. Então aproveite enquanto você estiver ali para se deliciar. A sala é pequena com algumas cestas de bombons para experimentar e um bebedouro para alternar com o docinho.
Volta ao tempo com chocolates Garoto
Da sala de degustação, seguimos para o museu, onde aprendemos mais sobre a história dos chocolates Garoto e a extração do cacau. Temos acesso a um acervo com os primeiros produtos, evolução do logo e das embalagens, propagandas antigas e saudosistas, exposição de máquinas. No final, ainda ganhamos um mimo doce e uma foto para registrar a visita.
Compras na loja mais doce de Vila Velha
Antes ou depois do chocotour, você pode comprar algumas doçuras na lojinha ao lado da fábrica da Garoto. Embora a variedade seja maior — com alguns produtinhos exclusivos e opções de bombons avulsos (a granel) fora da tradicional caixinha amarela — os preços são similares aos encontrados em lojas por aí.
De qualquer forma, é sempre bom sair com lembrancinhas. E ainda dá para aproveitar os kits de presente, bolsas, toalhas de praia, ímãs, maletas vintage, panelinhas de barro com chocolate e outras exclusividades. Sem contar que todo mundo tem o seu chocolate preferido da caixa, né? Este é o momento de levar para casa todos os que você mais gosta. No meu caso, escolhi o Opereta, além de sabores diferentões do Talento. 🙂
Gostou da visita na fábrica de chocolates Garoto? Quando tiver a chance, depois de tudo voltar ao normal (ou o mais próximo disso), você pode agendar o chocotour — que inclui fábrica, degustação e museu — diretamente no site por R$25 (2018). Se quiser conhecer apenas o museu (temporariamente fechado), o ingresso custa R$10 por pessoa. E a loja também pode ser visitada à parte, em qualquer momento, inclusive agora. O complexo fica na Praça Meyerfreund, nº 01, no bairro Glória. Se você gosta de chocolate como eu, recomendo incluir no roteiro. 😉
Quer mais dicas de guloseimas? Então espia as receitas de hambúrgures vegetarianos que eu trouxe aqui para o blog. Vamos combinar que um fast food é tão bom quanto chocolate, né? E no próximo post, vou contar sobre o lugar que escolhi para me hospedar…
Hasta La Tour 